윤정한 회원(한림대, 식품영양학)은  2015.11.24.  COEX에서 열린 The 6thInternational Conference on Food Factors meeting 에서 “How do dietary fat and phytochemicals affect tumor metastasis?”라는 제목으로 기조연설을 하였다.

그리고 윤 교수는 최근 급속히 증가하는 비만으로 인한 만성염증과 암 발생 간의 생체신호 전달 체계를 정립하고, 이를 통해 비만이 염증과 암으로 이어지는 고리를 끊을 수 있는 식품 소재들을 탐색해 의미 있는 결과를 도출해낸 공로를 인정받아  2015.11.19. 한국과학기술한림원 대상한림식품과학상을 수상하였다. 대상한림식품과학상은 식품, 농수산 및 생명과학분야 발전에 기여하기 위해 대상주식회사와 한국과학기술한림원이 공동으로 제정한 상이다.

<윤정한 임기정회원>